Bahaya Mie Instan dan Tips Sehat Mengkonsumsinya

Hai sobat. Kenal kan sama mie instan? yang sering kita makan, pagi buat sarapan karena keburu telat, siang buat makan karena lagi malas masak, malam buat nemenin nonton bola. Memang sih enak dan praktis, tapi ada bahaya yang mengintai dibalik "mantap" nya mie instan. Apa itu?

~Tentang Kandungan:

    

     1. Mie.

         

         Sobat, ternyata didalam mie nya saja udah banyak mengandung zat berbahaya lho, seperti zat lilin, pewarna buatan (tartazin, dll), natrium, dll. Sebagai contoh saja zat lilin. Jika dilihat memang tak begitu tampak, tapi jika kita rebus mie nya dan diambil airnya, maka akan keruh dan berbusa. Zat lilin pada mie instan digunakan agar mie tidak terlalu lengket, agar lebih nikmat pastinya. Tapi tentu berbahaya bagi kesehatan jika menumpuk terlau banyak, yaitu dapat mengakibatkan kanker hati, usus, leukimia, dll. Tubuh membutuhkan waktu 2 hari hingga 1 minggu untuk mencerna 1 bungkus mie instan.

     2. Serbuk Bumbu.

         Pasti udah pada tahu semua kan, kalau didalam bumbu serbuknya terdapat banyak kandungan zat berbahaya, seperti Monosodium Glutamat (MSG) atau yang sering dibilang Vetsin. Vetsin dikabarkan bisa menyebabkan penyakit yang bernama Chinese Restaurant Syndrome (CRS). Gejala orang yang terkena penyakit ini yaitu sesak nafas, alergi, mual, sakit kepala, kulit memerah, sakit di tenggorokan, dll.

     3. Kecap, Sambal, Minyak.

         Rasa pada mie instan paling banyak ditentukan pada minyaknya. dan ternyata, minyak pada mie instan mengandung energi 170-200 kkal, 30 % bobot kering. Patut diwaspadai. selain itu juga sambal dan kecapnya mengandung pengawet yang tinggi.

Nah, sudah ngerti kan kandungan mie instan. Ini beberapa tips agar mengurangi bahaya mie instan:

1.  Dalam mengkonsumsi diusahakan tidak kurang dari 2 minggu sekali, agar tubuh mencerna sisa zat berbahaya.
2. Jangan memakan mie dengan nasi. Karena kalori dalam mie yang digabung dengan nasi sampai 600-700 kalori. Belum lagi ngemil dan makan yang lain. Padahal, dalam sehari wanita dewasa hanya membutuhkan 1200-1500 kalori. Bisa menyebabkan Obesitas.Usahakan merebus mie 2 kali. Rebus setengah matang, lalu buang airnya, dan rebus kembali sampai matang. Agar zat lilin yang terkandung dalam mie berkurang karena ikut terbuang (kata ibu. hehehe :D).
3. Bumbu jangan ikut direbus. Meskipun itu mie berkuah. Selain di bungkusnya cara pembuatannya tidak begitu, juga dapat mengubah MSG menjadi zat karsinogen jika sampai mencapai suhu 120 derajat. zat karsinogen adalah zat yang mampu mengubah DNA manusia, sehingga berpotensi terkena kanker. 
4. Kasih toping berupa sayuran atau sesuatu yang bergizi. Selain dapat mengurangi efek buruk, juga lebih berkreasi.

Itu dia tentang Bahaya Mie Instan dan Tips Sehat Mengkonsumsinya. Jadikan mie instan itu penunda lapar darurat, bukan makanan pokok. Jadi boleh saja mengkonsumsinya asal tidak berlebihan. Dan 1 tambahan lagi yang patut diwaspadai, "Mie Instan adalah sesuatu yang 1 kurang, 2 kebanyakan!". hehehe... Tetap Semangat, OK! :D

Referensi:  Berbagai Sumber dan Pengetahuan Sendiri